盐渍茄子的做法

盐渍茄子的做法

茄子是家常菜肴的主要食材之一，炖炒煎炸都可以。今天介绍的这款【腌渍茄子】就是新做法。 【盐渍茄子】这道菜是“茄子”的非常非常简单的做法，但是很健康，清淡无油，百

食材配方

主料：

茄子、500g 、

辅料：

葱、适量盐、适量

详细做法步骤

1、材料：茄子500g。 调味料：盐、味精（可以不放）。 点缀：葱丝或蒜末。

2、把茄子洗净，放入蒸锅。

3、蒸制15分钟左右，至茄子熟透。具体时间根据茄子大小、多少而定。

4、将蒸熟的茄子放入盘中，趁热撒上盐、味精（可以不放），腌制5分钟。

5、放一些葱丝或蒜末（任意选择）点缀。 拌匀即可食用。