西芹炒蛋丝的做法

西芹炒蛋丝的做法

在冬天里，一不小心体重就会哒哒往上增，而到春天时想往下哒哒减就难上加难啦，所以呀，就要多吃些纤维丰富的食材，来消除体内钠潴留，通便又消肿，西芹就是这样的好东东，

食材配方

主料：

西芹、250g鸭蛋、310g

辅料：

橄榄油、适量鱼露、适量鸡粉、适量 、

详细做法步骤

1、食材：西芹和鸭蛋。

2、将西芹择洗干净，去老筋，切条。

3、将鸭蛋打入碗中。

4、倒入适量的鱼露。

5、拌匀。

6、热油锅。

7、倒入蛋液。

8、煎至双面金黄。

9、切成蛋丝。

10、原锅放入西芹。

11、倒入适量的清水，盖锅盖，焖2分钟。

12、揭盖，倒入适量的鱼露。

13、放入适量的鸡粉，炒匀。

14、将蛋丝回锅。

15、炒匀即可关火。