花生焖猪蹄的做法

花生焖猪蹄的做法

猪蹄与炸支竹和花生永远是最好的搭配，这个菜除了猪蹄需要买回来之外，花生和支竹都是家乡带回来的，每年父亲回家乡总会带回来很多家乡的支竹和花生等等食材，真的很感谢他

食材配方

主料：

猪蹄、1只支竹、60g花生仁、35g 、

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量冰糖、少许姜、少许水、适量 、

详细做法步骤

1、干支竹用油小火翻炒至微黄并蓬松

2、花生仁洗净用水浸泡

3、猪蹄去杂毛斩件洗净备用

4、将猪蹄放到电压力锅中，加盐和生抽老抽拌匀，还要加少许冰糖和姜，再放入支竹和花生，倒入少许水，按“蹄筋”键进行烹调

5、烹调结束后即可上碟