双色鸡翅的做法

双色鸡翅的做法

这个双色鸡翅又可以叫双味鸡翅了，王太后晚饭说想吃可乐鸡翅，而粉条医生又要来蹭饭。 我就买了8个鸡翅打算做可乐鸡翅，想着想着单纯可乐鸡翅太单调了。想改其他的方式。

食材配方

主料：

鸡翅、250g可乐、300ml

辅料：

豉油、适量油、适量姜、适量蒜、适量葱、适量盐、适量鸡精、适量麻油、适量料酒、适量万用炸粉、适量生粉、适量 、

详细做法步骤

1、鸡翅洗干净 葱 切段 姜蒜切片

2、鸡翅分开2部分处理 做可乐的姜蒜爆香油锅 下1茶匙料酒鸡翅爆炒片刻后加入可乐 （浸过鸡翅）加入适量的盐 鸡精盖锅盖焖煮至鸡腿上色 软身后加入葱花翻炒几下即可

3、做叮叮鸡翅的用特条豉油加入适量的麻油 油 葱 姜 蒜 搅拌均匀腌半个小时

4、腌好的鸡翅拍上适量的孜然粉后再均匀拍上万用炸粉用竹签串好架在盘子上放入微波炉 中高火叮5-6分钟即可

5、用来腌的豉油汁过滤掉葱 蒜 姜 加入1茶匙生粉放入微波炉中火1-2分钟加热备用

6、鸡翅装盘 ，叮叮鸡翅那边浇上豉油汁即可