菠萝鸡块的做法

菠萝鸡块的做法

菠萝鸡块是我第一次用水果做菜，以前一直没有尝试过水果入菜。 菠萝鸡块酸酸甜甜，山药又很绵软，总之很好吃。

食材配方

主料：

鸡胸肉、100g菠萝、半个山药、半根 、

辅料：

油、适量盐、适量番茄沙司、适量白糖、适量白醋、适量料酒、适量淀粉、适量葱姜末、适量

详细做法步骤

1、鸡胸肉切丁，放盐、料酒、淀粉，抓匀

2、山药去皮切滚刀块

3、菠萝对半切开

4、挖出果肉，切成小丁

5、油热后倒入山药

6、炸至金黄色后捞出控油

7、倒入鸡丁

8、炸熟后捞出控油

9、锅内留底油，葱姜末炝锅后倒入番茄沙司、白糖、少许白醋，煮开

10、倒入鸡丁和菠萝

11、倒入山药，搅拌均匀，汤汁煮至粘稠后放少许盐

12、盛入菠萝中