香菇啤酒鸭的做法

香菇啤酒鸭的做法

做了好几种口味的鸭肉，还没有做过啤酒鸭，今天打算试一下，就用了点香菇，一瓶啤酒做了一个香菇啤酒鸭，味道好极了，这个时吃鸭肉是最好的。

食材配方

主料：

鸭肉、600g啤酒、500ml

辅料：

油、适量盐、适量红烧酱油、适量小葱、适量香菜、适量鸡粉、适量冰糖、适量姜、适量香菇、50g 、

详细做法步骤

1、材料图；香菇提前用水泡软

2、鸭肉洗净切块

3、起油爆香姜片

4、下香菇炒

5、炒香香菇后下鸭肉炒

6、炒到鸭肉有点焦黄后下红烧酱油上色

7、倒入啤酒

8、下冰糖

9、下盐调味

10、盖好盖子用中火焖30分钟左右

11、收汁后下小葱和香菜关火出锅