虎皮蛋干烧肉块的做法

虎皮蛋干烧肉块的做法

这道菜，烧之前忘记来豆子了，我纯粹听老公说虎皮蛋烧肉好吃，怎么好吃，就是蛋烧肉，结果吃的时候，他告诉我，这个菜是个炖菜，姐姐我给做成了干烧菜。。不过味道还是不错

食材配方

主料：

鹌鹑蛋、150g五花肉、250g

辅料：

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、鹌鹑蛋煮熟去壳

2、锅中倒入油

3、倒入鹌鹑蛋

4、炸至金黄色出锅，

5、五花肉切块

6、过水焯一下

7、葱姜切片

8、爆香葱姜

9、将生抽、盐、鸡精、糖调汁

10、将鹌鹑蛋和肉一起倒入锅中，同时将调料汁一起倒入

11、加入水淹没菜，炖15分钟

12、大火收汤，倒入水淀粉，出锅