豆豉鸡翅煲的做法

豆豉鸡翅煲的做法

豆豉的味道很香，大豆对人体有很多好处，所以适合常吃，用豆豉料来做一些肉菜也是很香的，在做豆豉鸡翅煲的时候下面加入土豆和胡萝卜垫底，让菜吸收了肉中的精华，吃起来更

食材配方

主料：

鸡翅根、200g 、

辅料：

土豆、100g胡萝卜、100g豆豉、50g糖、3g油、300ml老抽、5ml

详细做法步骤

1、将土豆和胡萝卜切成0.5cm厚的大片。

2、起锅热油，将土豆片放在油中炸至外皮金黄并有些硬捞出控油。

3、将油倒出，锅中加入豆豉和葱煸香。

4、加入焯烫好的鸡翅和糖、老抽煸炒几分钟。

5、将略过油的胡萝卜片铺在沙锅底部，加入适量葱段。

6、将炸好的土豆片铺在胡萝卜上面。

7、将鸡翅摆在土豆上，加清水盖上盖子小火炖一小时左右即可。