肝肠肉饼窝蛋的做法

肝肠肉饼窝蛋的做法

家两根鹅肝肠，好好变着花样吃掉，太美味了！ 腊肠好吃，但鹅肝肠更是我的最爱！现在想想都馋得很啊，做这么一个菜，其他菜都不用了，直接拌饭吃，美味得好啊！

食材配方

主料：

猪梅肉、200g鹅肝肠、1根鹌鹑蛋、1个 、

辅料：

油、适量盐、适量糖、适量生粉、适量生抽、适量葱花、适量

详细做法步骤

1、猪肉先切小块，然后剁成肉糜；

2、加入盐，白糖 ，生抽，葱花，生粉，油，拌匀入味；

3、肝肠斜刀切适量大小；

4、把调好味的肉饼入蒸碟；

5、排入肝肠，并在肉饼中间挖个小洞；

6、打入一个鹌鹑蛋；

7、煮饭的时候入锅蒸熟；

8、蒸好后入点缀一点葱花，拌饭啊，开吃！