红烧草鱼段的做法

红烧草鱼段的做法

草鱼的肉质十分的鲜美，鱼刺也少，切段红烧，更容易入味

食材配方

主料：

草鱼、600g彩椒、200g

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量姜、适量八角、适量香叶、适量酱油、适量 、

详细做法步骤

1、草鱼切段

2、彩椒切块，葱姜备用

3、锅中入油，放入鱼段煎制

4、煎制鱼肉发白，盛出来

5、炒锅放入底油，放入彩椒炒熟盛出备用

6、放入葱姜，八角，香叶煸炒

7、放入煎好的鱼段，加入酱油，清水，炖25分钟，加入盐收汁，盛盘，摆上彩椒装饰即可