素炒茄子丝的做法

素炒茄子丝的做法

这款茄子，特别简单，没有太多技术含量，而且用时还短。

食材配方

主料：

茄子、250g 、

辅料：

食用油、适量蒜、适量花椒粉、1g姜、适量葱、适量 、

详细做法步骤

1、将茄子切丝，葱姜蒜切末。

2、油锅放入葱姜爆香。

3、加入茄子翻炒。

4、加入花椒粉调味。

5、最后放蒜末、精盐翻炒均匀，稍等30秒左右待茄子熟透后即可出锅。