温寒巧搭配之姜丝莴笋叶的做法

温寒巧搭配之姜丝莴笋叶的做法

莴笋色泽淡绿，口感鲜嫩，被称为“碧玉凤尾”。 莴笋有利尿的功效。可增进食欲，镇静安神，促进睡眠。可激活胰岛素，有助于糖尿病人的健康。 我们在日常生活中，一定要注

食材配方

主料：

莴笋、200g（只取叶子） 、

辅料：

生姜、1块食油、1大勺

详细做法步骤

1、莴笋叶子洗净、切段；入开水中焯一会，捞起；过凉水，沥干水分备用。

2、生姜去皮、洗净、切丝。

3、锅中油热，爆香姜丝。

4、下莴笋叶翻炒，加入少许盐，炒匀即可装盘。