泥鳅焖莴笋的做法

泥鳅焖莴笋的做法

泥鳅肉质细嫩，味道极为鲜美，营养丰富，富含蛋白质，还有多种维生素是一种高蛋白、低脂肪食品，适宜各类人群食用

食材配方

主料：

泥鳅、300g莴笋、500g

辅料：

油、适量盐、适量大料、3g老姜、5g小辣椒、10g泡椒、20g味精、2g 、

详细做法步骤

1、准备好的泥鳅

2、食材洗好备用

3、把所有材料切好

4、锅放油，油热了倒入泥鳅，老姜片和大料

5、泥鳅水分爆干了下辣椒爆炒

6、加入泡椒掺水小火焖会

7、下入莴笋翻炒均匀转小火焖10分钟

8、调味

9、起锅撒了小葱即可