肉末拌生菜的做法

肉末拌生菜的做法

生菜是最合适生吃的蔬菜。生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不

食材配方

主料：

生菜、400g猪肉、150g

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量蚝油、适量生粉、适量蒜头、适量

详细做法步骤

1、生菜摘好洗净

2、猪肉剁碎，加盐拌匀

3、热锅下油，将猪肉先爆炒至仅熟后盛起

4、原锅再下油，爆蒜头后将生菜倒入翻炒

5、加少许水和盐将生菜煮熟后盛起

6、原锅再下油，将爆炒过的猪肉倒进去，加生抽、蚝油调味后再加生粉水勾芡

7、然后将生菜铺在碟底，面上淋上肉末和酱汁即可