台式生菜沙拉的做法

主料：鸡胸脯肉一块，鸡蛋一颗

　　辅料：生菜适量，番石榴适量，桃子适量，麻辣酱一小匙，沙拉酱适量，盐适量，黑胡椒适量，白胡椒适量

　　台式生菜沙拉的做法

　　步骤1:先将鸡胸肉去皮、去油脂，最好用剪刀把油脂剪干净

　　步骤2: 加入腌料，个人喜欢胡椒香味，因为有准备沾酱，因此会比较强调发挥肉的特质

　　步骤3: 将腌好的鸡肉放入电饭锅中隔水下去蒸，上方加盖一方面隔水气一方面可以顺便蒸蛋。

　　步骤4: 将萝蔓叶洗干净后切段，加上个人喜欢吃的水果

　　步骤5: 将买来的万家香和风沙拉酱(日式酱油)加入适量的麻辣酱(加辣)、干贝酱(增加风味)

　　台式生菜沙拉烹饪技巧

　　酱的部份是重点，千岛酱、油醋酱都不是我们台湾人习惯吃的沾酱，稍微久一点，马上就腻了。因此"台客化"反而可以吃得长长久久。