菠萝咕佬肉的做法

菠萝咕佬肉的做法

酸酸甜甜，大人和小朋友都爱哦！

食材配方

主料：

瘦肉、300g菠萝、200g红椒、2个 、

辅料：

鸡蛋、1个淀粉、2大勺油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、将肉切成厚片，红椒切片，菠萝切小块。

2、打一个鸡蛋和淀粉，少量盐在瘦肉片里。

3、搅拌均匀，腌制十分钟。

4、锅内多放些肉，将腌制好的肉片炸熟后捞出。

5、锅底留少量底油，加菠萝和红椒翻炒均匀。

6、倒入炸好的肉片，调入适量盐翻炒后加少量水焖五分钟即可。