豆瓣酱焖黄豆五花肉的做法

豆瓣酱焖黄豆五花肉的做法

很喜欢吃五层花的五花肉 特别是焖黄豆，用来拌饭可以吃很多饭饭 前段时间总感觉身体不太松爽，去医院看了中医，喝着中药治疗肠胃炎 忐忑不安的几天等待检查结果，今天拿

食材配方

主料：

五花肉、300g 、

辅料：

黄豆、适量豆瓣酱、1勺生抽、适量片糖、适量

详细做法步骤

1、五花肉 黄豆 豆瓣酱

2、五花肉厚切

3、黄豆有2种处理方法：1、提前浸泡几个小时；2、干黄豆下锅炒下 然后加水浸泡 或直接洗净和五花肉一起焖煮。炒过的黄豆容易焖煮烂 也没有豆腥味。

4、干净的热锅放少少量的油 放五花肉煸炒

5、煸炒出油

6、放一大勺子豆瓣酱，一小勺糖，适量的生抽或老抽添色的放入泡发或炒过的黄豆，加过面清水。如果没有豆瓣酱可以该用一大勺柱候酱 味道也是很棒的

7、加过面的清水大火烧开改小火焖煮

8、焖煮到收汁 出锅