香菇焖五花肉的做法

香菇焖五花肉的做法

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。 五花肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥。 平时还真没把这两种材料配在一起煮过

食材配方

主料：

五花肉、800g香菇、12个

辅料：

生抽、适量老抽、适量五香粉、适量盐、适量蒜头、适量姜、适量水、适量 、

详细做法步骤

1、香菇冷水泡发30分钟洗净，对半切开备用。

2、五花肉清除细毛，洗净，蒜头、姜分别洗净，姜切丝。

3、取出高压锅洗净，倒入五花肉、蒜头、姜丝。

4、再倒入香菇。

5、下盐、五香粉、生抽、老抽、适量水搅拌均匀。

6、腌制30分钟后，盖上锅盖，中大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖10分钟即关火。