花生冬菇焖猪尾巴的做法

花生冬菇焖猪尾巴的做法

猪尾巴富含骨胶原蛋白质 既营养也养颜 花生有增强记忆力 健脑和抗衰老 一起做菜是绝配，呵呵！

食材配方

主料：

猪尾巴、2条花生米、150g冬菇、10颗 、

辅料：

油、适量盐、适量白砂糖、适量酱油、适量蚝油、适量豆粉、适量白酒、少许姜、1大块蒜头、数粒 、

详细做法步骤

1、猪尾巴斩成小段

2、冬菇 花生米浸泡 姜切片 蒜去皮

3、浸泡的花生米放进压力锅半小时

4、猪尾巴冷水下锅

5、烧开后关火

6、用冷水冲洗干净 沥干

7、锅热下油

8、倒入切成细条的冬菇 略炒一下

9、捞起冬菇再下油

10、爆香姜蒜

11、倒入猪尾巴

12、炒至微黄 放入盐

13、蚝油

14、放入冬菇 略炒一下

15、把压力锅里的花生连水一起倒入

16、盖上锅盖 转为中火焖

17、大约焖十五分钟撒上白糖 继续焖

18、焖至水份收干浇上茨汁（酱油 白糖 豆粉 水）

19、浇上白酒 盖上锅盖

20、大约一分钟 关火焗一会才打开锅盖就可以上菜了 好香哦