柱侯栗子焖鸡的做法

柱侯栗子焖鸡的做法

妈妈回家以后，我又开始偷懒了。一餐两个菜一个汤就打发了我家小白。 或者干脆煮一碗杂七杂八面。把家里冰藏室常备的鱼饺，鱼丸，贡丸等等往面汤里一放，再切几块瘦肉，撕

食材配方

主料：

嫩鸡、半只却壳栗子、300g

辅料：

红椒、适量姜片、适量大蒜、适量青蒜切段、适量植物油、适量料酒、1大匙生抽、1大匙白糖、1茶匙柱侯酱、1.4大匙 、

详细做法步骤

1、锅内冷油，爆香姜片和大蒜。

2、放入鸡块，倒入料酒煸炒至干水。

3、放入煮好的栗子，继续翻炒片刻。

4、放入柱候酱，生抽，白糖继续翻炒，，约一分钟的样子。

5、倒入一饭碗水，，水是刚好盖过鸡和栗子。

6、盖上锅盖，大火烧开后转小火焖至水剩下1/3 。

7、此时放入红椒和蒜白继续焖煮。

8、至水快干的时侯，倒入少量湿淀粉勾芡，最后投入蒜青翻炒两下，熄火起锅。