油焖笋的做法

油焖笋的做法

过了立春，雨后春笋踏着轻盈的脚步而来，清新、水灵、明媚。春笋最嫩、最鲜，爽脆更是得自天成。所谓“尝鲜无　不道春笋”。当年连唐太宗都对春笋朝思暮想，着迷“鲜镜”，

食材配方

主料：

清水笋片、250g 、

辅料：

油、1勺盐、1.5g生抽、5ml香葱、2根

详细做法步骤

1、将笋片取出，洗净用开水焯烫后捞出备用。

2、起锅热油，把笋片放入煸炒二分钟。

3、加入生抽炒匀，盖上锅盖小火焖四分钟，加盐炒匀出锅。

4、装盘开吃。