西红柿焗黄豆的做法

西红柿焗黄豆的做法

西红柿味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。番茄是比防晒霜更好的防

食材配方

主料：

黄豆、300g西红柿、1只

辅料：

油、适量盐、适量糖、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、黄豆拣去杂质，用水浸泡半小时。

2、锅中加适量水，倒入黄豆开始煮。

3、黄豆煮熟，捞出来备用。我用高压锅压了5分钟。

4、西红柿放开水中烫一下。

5、红柿剥去皮，切成很小的丁（炒的时候容易很快把番茄炒成酱）。

6、锅烧热，放入少量油，开始煸炒西红柿。

7、不停的翻炒，把西红柿炒成酱。

8、黄豆倒进来，不停的翻炒，尽量火稍大一点

9、放入适量盐和鸡精，再炒一会，尽量把西红柿当中的水分收干了。