红薯粉丝素合菜的做法

红薯粉丝素合菜的做法

合菜是我们湖南耒阳的一道飨客菜，取多种食材切成丝状，与肉丝等一同合着烹炒，用料较为随意，味道热烈一点的，还要加上一大勺红辣椒粉来调味。我虽是地道的湖南人，却也只

食材配方

主料：

红薯粉、200g 、

辅料：

油、适量盐、适量油豆腐、适量胡萝卜、适量大蒜、适量胡椒粉、适量

详细做法步骤

1、准备食材：发好的红薯粉丝、胡萝卜、油豆腐、大蒜

2、将油豆腐、胡萝卜切丝，大蒜切小段

3、热油锅，先煸炒胡萝卜

4、再放入油豆腐丝翻炒

5、加红薯粉丝

6、翻炒均匀，加入大蒜

7、放少许食盐及胡椒粉调味

8、加少许开水，继续翻炒片刻即可起锅享用