红烧杏鲍菇素鸡的做法

红烧杏鲍菇素鸡的做法

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 杏鲍菇营养丰富，质

食材配方

主料：

杏鲍菇、300g素鸡、100g红椒、30g蒜苗、20g

辅料：

油、适量盐、适量葱姜、适量生抽、15ml老抽、5ml蚝油、15ml糖、2g水淀粉、适量香油、适量 、

详细做法步骤

1、准备好所有的食材。

2、素鸡和杏鲍菇切滚刀块，红椒切片，蒜苗切段。

3、锅中到油放入素鸡。

4、炸制金黄捞出沥油备用。

5、炒锅倒油爆香葱姜。

6、放入杏鲍菇翻炒均匀。

7、加入生抽。

8、加入老抽。

9、加入糖。

10、翻炒均匀后。

11、再放入炸过的素鸡。

12、加适量的清水。

13、再加蚝油烧制10分钟。

14、放入红椒和蒜苗段。

15、淋入少许水淀粉。

16、翻炒均匀关火。