酱爆辣椒的做法

酱爆辣椒的做法

这是老公做的，味道非常好，特别下饭。早上吃面的时候，来点酱爆辣椒，非常开胃。蒜一定要放，这是关键的调味料，而且前后都要放，最后放的蒜末，起绝定作用--这道菜好不

食材配方

主料：

青辣椒、300g 、

辅料：

油、适量酱油、适量肥肉丁、适量蒜、适量白糖、适量 、

详细做法步骤

1、辣椒洗净，拍碎。

2、肥肉切丁，蒜拍碎。

3、炒锅放入肥肉丁，炒出油。

4、放一半蒜末炒香。

5、放入辣椒煸炒。

6、油不够时，再加一勺油。

7、加入一勺酱油。

8、加入一勺白糖继续煸炒

9、待辣椒煸至软烂，放入另一半蒜末。

10、出锅。