酱爆鸽肝的做法

酱爆鸽肝的做法

每到年底，家里的鸽子就会淘汰一批，大多都收拾干净送人了。留下来的内脏，我就存在冰箱里。这些东西平常很少有卖的，一般人都见不到，用来招待客人还是蛮不错滴~~

食材配方

主料：

鸽肝、14副 、

辅料：

食油、适量盐、适量大蒜、适量生抽、适量淀粉、适量烤肉酱、适量

详细做法步骤

1、准备好鸽肝14副。

2、大蒜洗净切段备用。

3、鸽肝切薄片。

4、加入生抽、淀粉。

5、拌匀拌好，腌制15分钟。

6、锅中油热，滑散鸽肝；盛起备用。

7、余油炒香大蒜。

8、倒入滑好的鸽肝。

9、淋入大喜大烤肉酱，超匀。