糖醋苦菜的做法

糖醋苦菜的做法

这苦菜还是第一次见到有卖。名字叫苦菜可是不苦，吃口很清爽的。据说有清凉的作用。以前在烟台吃过，那是在路边田野里采集的，收拾干净后拿来蘸酱来吃的。样子没有这么大，

食材配方

主料：

苦菜、150g 、

辅料：

香油、适量盐、适量糖、适量醋、适量鲜辣粉、适量蔬菜精、适量鲜酱油、适量 、

详细做法步骤

1、苦菜清晰一下

2、用淘米水浸泡30分钟

3、冲洗

4、反复冲洗干净

5、再用用凉开水清洗一下

6、去蒂

7、切段

8、盐、糖、蔬菜精、

9、醋

10、鲜酱油

11、香油

12、鲜辣粉

13、苦菜放进碗里

14、浇上调好的汁

15、拌一拌过5分钟再拌一下，再过5分钟拌一下，即可装盘

16、上桌开吃咯