糖醋排条的做法

糖醋排条的做法

糖醋在中国是不可分缺的搭档，如： 糖醋排骨， 糖醋鱼等。也深受中国孩子的喜爱。 糖也是一种有机化合物，它分为单糖`双糖和多糖，是人体产生热量的主要物质。 醋当中

食材配方

主料：

排骨、300g 、

辅料：

油、适量盐、1勺老抽、1勺白砂糖、2勺陈醋、3勺生粉、少许姜片、三片 、

详细做法步骤

1、准备食材（排骨，生姜）

2、把排骨上的肉剔下来，切成2cm左右宽的长条，放入适量的糖和盐腌入底味，然后放入生粉，让每个肉条都能裹上粉末

3、锅内油温升至七成时放入肉条炸至微黄，取出备用

4、锅内留底油，把姜片放入爆香

5、加入适量开水，然后放入陈醋

6、放入白砂糖

7、最后把肉条放入

8、如果颜色不好看，可以加入适量的老抽调色

9、盖上盖焖10分钟

10、最后勾个薄芡出锅