茄汁鸡肉条的做法

茄汁鸡肉条的做法

鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用；大腿肉中含有较多的铁质，可改善缺铁性贫血；翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白，具有强化血管、肌肉、肌腱的

食材配方

主料：

鸡胸肉、500g茄汁、200g

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量糖、适量生粉、适量香醋、适量鸡精、适量洋葱、适量白果、适量青豆、适量玉米粒、适量胡萝卜粒、适量

详细做法步骤

1、鸡胸肉切条料酒、盐、糖、生粉腌制入冰箱10分钟

2、裹上淀粉

3、下油锅炸

4、炸到金黄色，装盘备用

5、洋葱、 白果、青豆、玉米粒、胡萝卜粒汆水

6、洋葱切丁

7、下油锅炒香下点盐

8、盛出备用

9、起油锅把番茄酱爆一下，下料酒、盐、糖、生粉、鸡精、香醋

10、倒入加工好备用的洋葱粒、白果、青豆、玉米粒、胡萝卜粒、炸好的鸡胸肉条翻炒即可出锅

11、装盘即可上桌了。