蒜苗豆腐回锅的做法

蒜苗豆腐回锅的做法

谁说回锅菜一定要有肉，我们做的蒜苗豆腐回锅，和肉一点边都粘不上，但是香味四溢，闻之口水直流！

食材配方

主料：

豆腐、400g蒜苗、200g

辅料：

油、适量盐、适量蒜末、适量姜末、适量豆瓣酱、适量老抽、适量水淀粉、适量 、

详细做法步骤

1、豆腐切成小块

2、蒜苗切成小段、泡椒切成小段

3、豆腐下油锅炸

4、炸到两面金黄，盛出待用

5、锅内留油，放入豆瓣酱炒香

6、再加入姜末、蒜末

7、再加入泡椒炒香

8、再加少量老抽一起炒

9、加一些清水煮开

10、煮开后放入豆腐煮一会

11、加蒜苗炒熟，加一些水淀粉收一下汁就可以起锅了！（不用放盐了，豆瓣就已经有味道了，而且也放了老抽）