包菜虾滑卷的做法

　　食材：玉米粒30克、胡萝卜30克、虾滑180克、白菜叶、黑胡椒粉、生抽、蒜末、小米辣、蚝油、淀粉、葱花

　　做法：

　　1.玉米粒、胡萝卜碎与虾滑混合，加黑胡椒粉、生抽搅拌均匀，分成6份。

　　2.白菜焯水捞出，铺平后放上虾泥，左右两边包好卷起。

　　3.水开蒸10分钟;另起锅，蒜末、小米辣加蚝油、生抽、淀粉和半碗水煮浓稠，淋在虾滑卷上即可。

　　小贴士：白菜焯水时加少许盐可保持翠绿;虾滑卷要卷紧，避免蒸制时散开。