茄汁鲤鱼的做法

茄汁鲤鱼的做法

鲤鱼有安胎，通乳的作用，很适合孕妇，和产妇食用，这次做的茄汁鲤鱼，很适合夏天吃，酸酸甜甜的，很开胃，很下饭，

食材配方

主料：

鲤鱼、700g 、

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量番茄酱、适量白砂糖、适量 、

详细做法步骤

1、鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净

2、斜切上花刀

3、放入面粉中沾满面粉

4、锅中放油，放入鲤鱼

5、炸成金黄色捞出控油

6、锅中留少许底油，放入葱、姜、蒜炒香

7、放入鲤鱼

8、放入料酒

9、放入老抽

10、放入盐

11、放入糖

12、放入番茄酱

13、加入适量的水

14、大火炖到鲤鱼成熟

15、即可出锅装盘