鱼丸番茄炒蛋的做法

鱼丸番茄炒蛋的做法

我看很多童鞋都做这道番茄炒鸡蛋，其实是最简单的菜，也是最难掌握的菜，我很喜欢这道菜，也经常做，但是从不敢发上来献丑，因为每次都炒个稀巴烂，这次觉得还好点，才决定

食材配方

主料：

番茄、200g鱼丸、100g鸡蛋、3个 、

辅料：

葱花、适量鸡精、适量盐、适量 、

详细做法步骤

1、将番茄切块。

2、鱼丸一切为四。

3、油锅加少许油烧热，下入蛋液煎至两面金黄，铲碎盛出。

4、油锅继续烧热，下入葱花爆香，下入鱼丸炒熟。

5、下入番茄块翻炒一分钟。

6、下入鸡蛋，调入适量盐，鸡精翻炒均匀即可。