西红柿烧福寿鱼的做法

西红柿烧福寿鱼的做法

很简单清淡的一道菜，西红柿酸酸的口感，加上鱼本身少刺，很受小朋友的喜欢。

食材配方

主料：

福寿鱼、400g 、

辅料：

西红柿、200g芹菜、适量蒜苗、适量姜、适量生抽、适量 、

详细做法步骤

1、鱼洗净，鱼身切花刀，两面抹盐腌十分钟左右。蕃茄切块，芹菜蒜苗切段，姜切丝。

2、锅内下油，下鱼煎至一面金黄后翻面。

3、煎另一面同时下姜丝。

4、下蕃茄和芹菜蒜苗段略炒。

5、下适量水，鱼身淋少许生抽，煮至鱼肉熟透后出锅。