奶油干果蛋糕的做法

　主料：低筋面粉150g，葡萄干80g，果干80g，奶油适量

　　辅料：泡打粉1g，白砂糖50g，鸡蛋3个，黄油80g

　　奶油干果蛋糕的做法

　　步骤1：准备好原料：黄油;葡萄干;格式干果;水。

　　步骤2：准备好 低筋面粉;鸡蛋;糖;淡奶油。

　　步骤3：黄油软化后倒入细砂糖。

　　步骤4：用打蛋器打至变色，体积蓬松。

　　步骤5：加入一个鸡蛋，用打蛋器充分打到蛋与黄油完全融合，再加入一个蛋。

　　步骤6：在打蛋的过程中出现了油 蛋分离可以加入20g低筋面粉，并用打蛋器继续搅打，变成黄油糊状态。

　　步骤7：剩下的一个蛋打散，分次加入黄油糊里搅打均匀。

　　步骤8：低筋面粉和泡打粉混合后，筛入黄油糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀。

　　步骤9：再倒入格式干果搅拌均匀，再倒入三大勺的水继续搅拌均匀。

　　步骤10：搅拌均匀后就成为蛋糕糊了，再倒入抹了一层油的模具中，放入事先预热好的烤箱里，上下火180度，30分钟即可。

　　步骤11：好吃的蛋糕出炉啦。

　　奶油干果蛋糕烹饪技巧

　　烤烘焙的时间要根据自己家的烤箱的功率来定哦。