鲜奶油麦芬的做法

　 主料：低筋面粉100g，黄油65g鸡蛋30g，淡奶油80g

　　辅料：泡打粉1/2小勺，盐1/4小勺，炼乳10g，白砂糖50g

　　鲜奶油麦芬的做法

　　步骤1：用料

　　步骤2：黄油软化，加入细砂糖和盐

　　步骤3：用打蛋器打发

　　步骤4：分两次加入蛋液

　　步骤5：搅打均匀

　　步骤6：加入炼乳

　　步骤7：搅打均匀

　　步骤8：加入淡奶油

　　步骤9：泡打粉和低筋面粉混合，筛入黄油中

　　步骤10：翻拌成均匀面糊

　　步骤11：装入裱花袋

　　步骤12：挤入模具中

　　步骤13：放入烤箱，中层，上下火180度烤15-30分钟

　　步骤14：表面金黄，出炉

　　鲜奶油麦芬烹饪技巧

　　烘烤时间根据实际情况调整。君之的配方烤了20分钟，然而，这时候我的蛋糕还只是膨大，而没有金黄，加时10分钟才达到金黄色。