杂炒孜然鸡丝的做法

杂炒孜然鸡丝的做法

鸡肉与各种蔬菜炒在一起，加入蚝油，有了鲜的味道，加入孜然粉，更具有了烧烤的味道。

食材配方

主料：

鸡脯肉、150g洋葱、50g青椒、50g杏胞菇、50g小甜肠、40g 、

辅料：

食用油、适量料酒、1小勺蛋白、1个胡椒粉、1小勺盐、适量蚝油、1勺孜然粉、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、鸡脯肉切丝用料酒，少量蛋白、胡椒粉、腌一会。

2、洋葱切丝、杏胞菇、青椒切条。

3、锅放少量油，放入鸡丝翻炒发白变熟盛出。

4、另起锅，放入洋葱翻炒。

5、当杏胞菇煸炒玻发黄变软时加入青椒和小甜肠。

6、加盐、蚝油、孜然粉调味。

7、加少量鸡精出锅装盘。