冬瓜排骨莲藕汤的做法

食 材

　　排骨、葱、姜、料酒、藕、冬瓜、盐、枸杞、鸡精、葱花

做 法

　　1.排骨冷水下锅，放葱、姜、料酒焯水，捞出后再次下锅加入热水。

　　2.放几片姜大火煮开，转小火炖40分钟，然后加入藕和冬瓜。

　　3.加适量盐煮开，转小火再炖20分钟。

　　4.出锅前放入枸杞，加少许鸡精调味，最后撒上葱花即可。