马蹄肉丸汤的做法

　　食材：猪肉、马蹄、胡萝卜、红薯淀粉、盐、胡椒粉、油、姜、葱花。

　　做法：

　　1.猪肉打碎，加红薯淀粉、盐、胡椒粉、水打湿，抓匀后倒油，来回甩几十下成肉丸。

　　2.肉丸放碗里，加马蹄、胡萝卜、姜，倒入适量水，冷水上锅蒸30分钟，出锅加盐、撒葱花调味。