西兰花巴旦木精力汤的做法

西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，长期食用还可以减少乳腺癌等癌症的发病几率。而我们熟知的巴旦木，也称扁桃仁，其中高达70%的不饱和脂肪酸可以有效降低人体胆固醇及甘油三脂含量，减少以及病发作的潜在威胁。而莲子又有养心安神、清心泻火之功效。三者结合做成的精力汤可以起到安神、减脂、润肺等功效，更适合秋季饮用。

西兰花巴旦木精力汤

材料：西兰花一块，巴旦木12颗，新鲜莲子23颗，清水一杯

西兰花巴旦木精力汤的做法

1．西兰花洗净，分成小块，根部的硬茎也留下使用，用开水烫一下；新鲜莲子如果怕苦，可以去掉中间的莲芯；巴旦木准备好；

2．全部材料入破壁料理杯中，加入一杯凉开水或纯净水；

3．启动“浓汤”模式，时间暂定3分钟；

4．精力汤很快就好啦，可以根据要求来缩短时间。

美食小贴士

1．西兰花的下面的硬茎部分不要扔掉，打成精力汤后很细腻；

2．新鲜莲子芯如果嫌苦，或者有胃寒症状，可以去除掉；

3．西兰花用开水烫一下即可，可以保留更多的维生素C；

4．加入一小杯纯净水，或者根据口感要求加适量加水；如果怕凉，可用温水。

巴旦木的功效与作用

巴旦木营养价值很高，富含脂肪、蛋白质、淀粉、糖，并含有少量维生素A、维生素B1、维生素B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁甙、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。每100克种仁含脂肪54克，蛋白质19克，碳水化合物20克，纤维素3克，灰分3克，钙234毫克，磷500毫克..[更多]