西兰花炒杏鲍菇的做法

西兰花炒杏鲍菇的做法

某天看养生频道，说每天吃点菌类有益健康，立即记住了。 现在到菜市场，无论什么菌类，统统买点回家，然后任意搭配其他食材，一道快手菜就完成啦。 杏鲍菇配以西兰花，色

食材配方

主料：

杏鲍菇、150g西兰花、480g

辅料：

橄榄油、适量食盐、适量生粉、适量鸡粉、适量砂糖、适量麻油、适量蚝油、适量蒜头、适量清水、适量胡椒粉、适量

详细做法步骤

1、食材：西兰花、杏鲍菇、蚝油和蒜头。

2、将西兰花用清水浸泡30分钟，择洗干净。

3、将杏鲍菇洗净，切片。

4、将杏鲍菇焯烫一遍。

5、将西兰花焯烫一遍。

6、热油锅，爆香蒜头。

7、放入西兰花和杏鲍菇。

8、煸炒3分钟。

9、倒入芡汁（生粉、鸡粉、砂糖、蚝油、麻油、胡椒粉、清水）勾芡。

10、煸炒至收汁即可关火上碟。