西兰花炒火腿的做法

西兰花炒火腿的做法

火腿肠也可冷冻的，原来还真不知。那天清理冰箱，才发现一包切成片片的火腿，是肘花火腿，里面还可以看到星星点点的猪皮丁。估计当时想放保鲜室的，结果脑子一短路，就随手

食材配方

主料：

西兰花、260g 、

辅料：

油、适量盐、适量火腿、适量蒜末、适量鸡精、适量水淀粉、适量

详细做法步骤

1、准备食材。

2、西兰花掰成小朵，入加了盐的沸水中略焯。捞出后过凉备用。

3、锅中加适量油烧热，加入蒜末煸炒出香味。

4、加入火腿片炒透。（因为是冷冻过的，如果是新鲜的，可略炒）

5、加入西兰花快速翻炒。

6、加盐调味。

7、勾入少许水淀粉。

8、加入鸡精翻匀出锅。