西红柿牛腩汤的做法

原料：牛腩400克，西红柿4个

配料：黄油

做法：

1.西红柿洗净，去根，切小块；牛腩肉洗净切块备用（不要焯水）

2.汤锅中开始烧水

3.汤锅烧水的同时炒制牛肉。取一小盒黄油在锅中融化

4.黄油融化后倒入西红柿翻炒，不要加水，把西红柿炒碎

5.西红柿炒成粘稠状之后，倒入牛肉翻炒

6.牛肉炒至变色时，汤锅中的水已经开始冒泡，此时就可以将炒好的西红柿牛腩倒入汤锅中，大火煮至水开，之后转小火熬2个小时。临出锅前加盐调味即可。