牛腩番茄汤的做法

牛腩番茄汤的做法

牛腩番茄汤堪称是经典的汤菜，而且每家的配方也不尽相同。汤里的配菜也是花样繁多，自然出来的味道也是五味俱全，是怎么做都好吃的一个汤菜。 今天的这个菜是学来的，里面

食材配方

主料：

牛腩肉、300g 、

辅料：

油、适量盐、适量西红柿、适量洋葱、适量杏鲍菇、适量桂皮、适量生姜、适量香叶、适量青椒、适量番茄酱、适量

详细做法步骤

1、洋葱去皮洗净、青椒、西红柿杏鲍菇洗净备用。

2、杏鲍菇、洋葱、西红柿切滚刀块。

3、牛腩洗净切大块。

4、锅里倒入植物油，油热后放入桂皮、香叶、姜片爆香。

5、倒入牛腩快，细火煎制金黄。

6、把煎好的牛腩块倒入准备好的砂锅里，锅里留底油。

7、把洋葱块倒入炒锅里炒香。

8、倒入料酒。

9、倒入自制的番茄酱，炒匀。

10、把炒好的洋葱倒入砂锅。

11、倒入适量清水，以没过食材为准，小火炖制40分钟。

12、倒入西红柿、杏鲍菇块，小火炖10分钟。

13、最后调入精盐，放入青椒块，煮5分钟即可。