板栗鸡球煲的做法

将新鲜的板栗去切口，放在锅里稍煮，比焯水时间要长些，之后趁热去皮，很容易的，晚饭后边看电视边弄，不觉得难的。

板栗新鲜上市，怎么能不吃呢？

拿来煲汤，很棒的。香香的鸡汤糯糯的板栗！

板栗鸡球煲

材料：鸡腿 净板栗

配料：青笋 葱 姜

调料：盐 料酒 胡椒粉

做法：

1、材料图。

2、借助剪刀将鸡腿去骨。

3、用肉锤将鸡肉锤松后改刀成一口大小。

4、加葱段姜片，将鸡肉焯水。

5、青笋去皮，改刀成片。

6、往笋片中加盐抓均匀，加少量清水泡上。

7、焯好水的鸡肉球。

8、将板栗和鸡肉一同下锅大火烧开后转小火煲一个小时。

9、将好时，将洗好的笋片下锅，加盐和胡椒粉调味。喜欢的话可以放些蒜苗碎。