海底椰无花果生鱼汤的做法

海底椰无花果生鱼汤

材料：生鱼1条，无花果10克，马蹄50克，海底椰10克

调味料：盐4克，味精5克

海底椰无花果生鱼汤的做法

1．海底椰、无花果洗净，备用；生鱼宰杀洗净后切成小段。

2．煎锅上火，下油烧热，下入生鱼段煎熟。

3．将所有材料加适量清水炖40分钟后，调入味即可。

此汤功效：增强体质

适合人群：儿童。

黑鱼的营养价值及营养成分

黑鱼力大，初加工须使用惯杀法或以刀背拍其头部令昏晕，再行刮鳞，去鳃，去脏杂。其肉色白，少刺，但纤维多，肉质粗，宜于清蒸、清炖、红烧等多种烹调方法，味型多样，可一鱼多吃。每餐摄入量200克