甘蔗橄榄煲鲫鱼汤的做法

甘蔗橄榄煲鲫鱼汤的做法

橄榄，初食略有酸涩感，久嚼转甘甜，满口生津。中医认为，橄榄味甘酸，性平，入脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒之功。橄榄的营养价值颇高，它含有

食材配方

主料：

鲫鱼、520g橄榄、125g甘蔗、250g 、

辅料：

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、食材：鲫鱼、甘蔗和青橄榄。

2、将橄榄洗净，切对半。

3、见甘蔗和橄榄放入汤锅中，一次性注入适量的清水。

4、盖锅盖，大火煮开。

5、转中火煲30分钟。

6、热油锅。

7、将洗净的鲫鱼放入。

8、煎至双面金黄，关火。

9、放入汤锅中。

10、放入适量的姜片。

11、盖锅盖，大火煮滚。

12、转小火。

13、煲1小时即可关火。不用下任何调味料，汤汁非常甘甜可口啦。

14、盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……