红薯粽子粥的做法

虽然每年端午节我都不包粽子，但或多或少还是会有朋友送我几个，今年也不例外，收到的粽子有四五十个，不爱吃粽子所以只有想方设法来消灭它们，毕竟浪费粮食是一种可耻的行为。粽子是糯米制作的食品，吃多不容易消化，所以我用粗纤维的红薯和粽子一起熬粥，这样既营养又有益于健康，因糯米是温补的食品，所以放了一些养阴、去火的冰糖来调味。

红薯粽子粥

材料：粽子2个，红薯200克，冰糖适量。

做法：

1、把粽子剥去外皮放案板上。

2、剥去外皮的粽子切成小丁。

3、把切好的粽子放入煮锅里，加入适量水放灶上煮沸。

4、红薯去皮洗净。

5、洗好的红薯放案板上切成小块备用。

6、粥煮沸后要用汤匙不断搅动并碾压粽子，让粽子慢慢煮化。

7、粽子煮化后放入红薯同煮。

8、红薯快煮熟时放入冰糖同煮至红薯熟透即可关火食用。