生菜口蘑牛肉炒饭的做法

　　食材：生菜、口蘑、牛肉、米饭、生抽、海盐、胡椒粉、盐、蚝油

　　做法：

　　1.牛肉加少许生抽、海盐、胡椒粉抓匀腌制片刻;口蘑切片，生菜洗净切小块。

　　2.锅中喷油，放入牛肉炒至变色盛出;再放入口蘑煎出水分。

　　3.倒入米饭翻炒均匀，加入炒好的牛肉，放入生菜，加少许盐、蚝油调味，翻炒至生菜断生即可。

　　小贴士：喷油代替普通食用油，能大幅减少油脂摄入;口蘑煎出的水分自带鲜味儿，不用额外加水。