生菜牛肉煎蛋盖饭的做法

　　食材：牛肉、无菌蛋、小米辣、青椒碎、蒜末、芝麻油、生抽、杂粮饭、生菜丝、海苔碎

　　做法：

　　1.牛肉切条，加1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、黑胡椒，腌15分钟，煎熟盛出;

　　2.无菌蛋单面煎熟;蒜末、小米辣、青椒碎加1勺芝麻油、1勺生抽调酱汁;

　　3.碗中杂粮饭打底，加入牛肉、生菜丝、海苔碎、煎蛋，倒入酱汁拌匀 。

　　小贴士：牛肉腌制时间够，更易入味;调酱汁时，小米辣用量按吃辣程度调整。

　　这生菜牛肉煎蛋盖饭吃着太得劲儿!!!牛肉嫩、煎蛋香，生菜脆生生解腻，拌着米饭一口接一口停不下来!!!